TIC Šentjur

Ul. skladateljev Ipavcev 17

3230 Šentjur

 

Telefon:
03 749 25 23
041 660 091

 

Elektronski naslov:
tic[@]turizem-sentjur.com

 

 

Uradne ure:

Ponedeljek - petek: 9.00 – 16.00

Sobota: 9.00 – 12.00

 

Tradicionalne jedi na sodoben način

Glavna jed: kašnata klobasa, mrežna pečenka, pečena kokoš, vzhajani mlinci, pražen krompir, kisla repa

Na krožnik smo dali:
Kislo repo,
Kvašene mlince,
Pražen krompir,
Pečenega piščanca,
Rezini domačih kašnatih (ali riževih) klobas in
Svinjsko mrežno pečenko
 

Priprava:
Kašnato klobaso so pripravili kot krvavico z ječmenovo kašo. Za mrežno pečenko so vzeli svinjsko ribo jo obložili z zelenjavo ( korenček, čebula, česen ) in jo zavili v mrežico. Spekli so domačo kokoš.


Vzhajane mlince pripravimo: naredimo testo kot za potico. Moka, sol, kvas malo maščobe in voda. Zamesimo v testo. Razvaljamo na prst debelo in pečemo v krušni peči ali na plošči štedilnika. Preden denemo peči, malo nakljuvamo z nožem, da se preveč ne zmehuri. Potem jih pa samo skuhamo v slanem kropu.
Kuhan krompir narežemo na tanke lističe in ga denemo na čebulo, dobro prepraženo na svinjski masti. Dobro spražimo – “zrestamo”.
 

Kislo repo skupaj z poprom, soljo in lovorjem skuhamo in malo podmetimo.

Napovednik dogodkov

Torek, 7. februar 2012
Razstava potopisnih fotografij

Kulturno-gasilski dom Gorica pri Slivnici

Petek, 10. februar 2012
Kulturna prireditev z Ivanko Uduč in Paridolskimi koreninami

Prostori Društva Zgornji trg, Šentjur

Sobota, 11. februar 2012
Mi2 akustični

Kulturni dom Šentvid pri Planini

Sobota, 18. februar 2012
Pustna veselica

Kulturni dom Šentvid pri Planini

Petek, 25. maj 2012
Letni koncert Vokalne skupine Kresnice

Kulturno-gasilski dom Gorica pri Slivnici

Knjiga vtisov