Nous avons besoin de :
- Dix tranches de vieux pain (il doit être compacte, le mieux un pain de campagne),
- 1 litre de lait,
- Deux oeufs,
- ½ kilo de fromage blanc (compact)
- Sucre si nécessaire
- Pâte feuilletée
- Crѐme fraîche.
Faire une pate feuilletée. La disposez dans un moule, la pâte doit dépasser allѐgrement les bords du moule. Faire trempez le vieux pain dans le lait sucré et les oeufs. Dans la pâte mettez une couche de pain, puis une de fromage blanc où nous avons rajouté du sucre , des oeufs et un peu de canelle. Mettre encore une couche de pain et de fromage blanc. A la fin, ajoutez la crѐme fraîche et refermez la pâte. Mettez au four pendant une bonne heure à température moyenne ( 175 ˚C).
Mettez au four les pommes, nappez-les de miel et saupoudrez-les de noix.
